Eulalie débute la harpe à l’âge de 6 ans dans le nord de la France, en 2017 elle est admise au Conservatoire Royal de Bruxelles puis en 2019 au Conservatoire National de Musique et de Danse de Lyon où elle recevra l’enseignement de grands harpistes tels que Fabrice Pierre, Sylvain Blassel, Park Stickney et Sophie Bellanger.
Eulalie joue régulièrement avec l’Opéra de Lyon, l’orchestre des musiciens du Louvre, l’orchestre de Confluences, Mathieu Chedid, Vladimir Cosma ou Isabelle Boulay.